Solomillo de vaca “Café de París 27,50 €
Solomillo plancha con foie de pato y salsa de de Tresviso 29,70 €
Hígado de pato caliente con garbanzos y hongos 29,70 €
Estofado de rabo 18,70 €
Entrecotte de buey con salsa al vino tinto y su cañada 23,78 €
Magret asado sobre puré de manzana, mermeladas de pimientos y salsa Café de París 19,80 €
Taco de cochinillo asado a la antigua  27,50 €
Taco de cordero asado a la antigua  27,50 €
Ciervo asado mechado con tocino de Jabugo , puré de castañas, manzana y jalea de grosellas 25,30 €
Ciervo braseado con purés de castañas, manzana y jalea de grosellas 23,10 €
Pato azulón  23,10 €

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