Minidelicias seleccionadas para degustar:

- Tartaleta de bogavante -- Abakando-tartaleta  -  14,30 €
- Erizo de mar con txangurro -- Itsas trikua txangurruarekin  -  10,12 €
- Papillote de hongos -- Onddo-papillotea  -  12,10 €
- Raviolis de hongos, foie y trufa -- Ravioliak, onddo, foie eta boilurrezkoak  -  9,90 €
- Almohada de mollejas de cordero y arroz cremoso trufado -- Burusia, bildots-hazikontxo eta arroz krematsu boilurrezkoz egina  -  13,20 €
- Pastel de revuelto de trufas -- Boilur-nahaskizko pastela  -  21,62 €
- Mollejas de ternera fritas y aceite de pimentón -- Txahal-hazikontxo frijituak, piperrauts-olioarekin  -  11,00 €
- Cola de cigala rellena de changurro -- Zigala-buztana txangurruz beteta  -  11,00 €
- Pastel de revuelto de erizo de mar -- Itsas triku-nahaskizko pastela  -  15,40 €

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